Un evento online gratuito donde podrás visitar desde cualquier lugar del mundo una finca real en funcionamiento donde llevamos 10 años aplicando la Agricultura Regenerativa
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Can Font es una finca de 45 hectáreas situada en el Empordà (Girona, noreste de la península ibérica) donde la familia Font lleva más de 300 años cultivando viña, olivos, almendros y cereal.
Primero los abuelos de Francesc Font, y más tarde los padres, adoptaron las técnicas agrícolas modernas que la mayoría de los agricultores utilizan desde los años 50 del siglo pasado.
Como tantas otras explotaciones, abandonaron la cría tradicional de animales, y se volvieron dependientes de insumos externos como los fertilizantes químicos y los fitosanitarios.
Poco a poco los suelos se fueron degradando por el exceso de labranza y la aplicación de productos de síntesis, reduciendo los márgenes de beneficio, muy ajustados de por sí en el sector agrario.
Hace unos 10 años, Francesc Font se dio cuenta de que sobrevivían gracias a las subvenciones, y comenzó a buscar alternativas, lo que le llevó a descubrir la Agricultura Regenerativa y comenzar a aplicarla en la finca.
Can Font es una finca pionera en la aplicación de la Agricultura Regenerativa en Europa, con más de 10 años de experiencia aplicando las técnicas regenerativas.
En pocos años han pasado de vivir de las subvenciones a manejar una finca sostenible y rentable que funciona sin depender de la PAC ni de todo el paquete de ayudas relacionadas.
Además de ver poder ver con tus propios ojos cómo están en este momento los campos y los cultivos de Can Font, te voy a explicar cómo fue el proceso de transformación a la regenerativa: Lo que salió bien y lo que salió mal (para que a ti no te pase), las estrategias que adoptamos y en qué orden, las producciones obtenidas, las inversiones y los resultados medioambientales y económicos a lo largo de los últimos 5 años, incluyendo el “peaje productivo”. Incluye turno de preguntas para aclarar las dudas de los asistentes.
Mi nombre es Francesc Font y soy agricultor, ingeniero técnico agrícola, consultor internacional experto en agricultura regenerativa, autor de los libros Arraigados en la tierra y Agricultura regenerativa, el porqué, el cómo y el qué, y fundador de The Regen Academy.
En el año 2013 me di cuenta de que con mis cultivos convencionales de viña, cereal y olivo ganaba casi lo mismo que gastaba en comprar abonos, fitosanitarios y herbicidas, y al final me ganaba la vida a duras penas gracias a las subvenciones.
Además, podía ver con mis propios ojos que mis tierras estaban cada vez más empobrecidas, y sabía que, a este ritmo, mis hijos heredarían unas tierras estériles que no les servirían para nada.
En el año 2013 comencé un camino de descubrimiento sobre una nueva metodología llamada Agricultura Regenerativa. Al principio con gran escepticismo, hasta que finalmente me convencí de que era el camino a seguir.
Desde entonces hemos dado por completo la vuelta a la situación del negocio familiar, y a día de hoy puedo dormir tranquilo sabiendo que mis terrenos producen lo mismo, o a veces incluso más, de lo que producían antes. Las plagas no solo no arrasan con todo, sino que cada vez nos presionan menos.
Por si eso fuera poco, aunque los precios de los abonos y fitosanitarios sigan subiendo, a nosotros no nos afecta porque no los utilizamos. Nuestra finca cada vez es más fértil y rentable, y los alimentos que producimos se valoran mejor en el mercado por estar libres de tóxicos y tener una calidad excepcional.
Pero todo esto no ha ocurrido de la noche a la mañana. Hubo errores y aciertos. Con el paso de los años he desarrollado una metodología para evitar los errores y aumentar las probabilidades de éxito en la implantación de la Agricultura Regenerativa en cualquier finca. En el Tour también te explicaré cómo puedes aprender a replicar mi manera de trabajar a través del Máster Agricultura Regenerativa que comienza en octubre.
Esta es una pequeña muestra de lo que vamos a ver durante el recorrido por nuestra finca, incluyendo las fincas que rodean la casa, la nave con la maquinaria, y los campos de viña, olivar, almendros y cereal.
Comenzaremos la visita en nuestra casa, rodeada por algunos campos de olivos y las naves circundantes con la maquinaria.
En Can Font siempre hemos sido punteros en el uso de la tecnología, y ahora en regenerativa seguimos utilizándola para aumentar nuestra eficiencia, siempre cuidando nuestros suelos.
En Can Font nos dedicamos comercialmente a los cultivos extensivos, pero tenemos un pequeño rebaño de ovejas con el que practicamos pastoreo regenerativo.
Después de visitar el núcleo de la finca, nos vamos en coche a nuestros olivares, donde la aceituna ya está casi lista para cosechar.
Aprovecharemos que estamos en los campos para ver el estado de nuestros suelos después de 10 años aplicando la Agricultura Regenerativa.
Seguiremos nuestra ruta visitando otros campos como las viñas y los almendros.
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